鹿児島県内に展開する人気のパン屋さん｢Backerei danken（ベッカライダンケン）｣が天文館・にぎわい通りにコーヒーショップをオープンさせました。その名も｢danken coffee｣。ダンケンが大好きな鹿児島人。「ダンケンコーヒー」も流行りそうです。 2018年12月…

鹿児島はパン屋のレベルが高いです。なぜでしょうか。鹿児島は食に関してはとにかくおいしいものが溢れているからです。だから鹿児島の人たちはパンに関してもとにかくうるさいんです。おいしいのはあたりまえ。インスタに映えるのか。リーズナブルなのか。…

これまで何度も「鹿児島はパンの名店が多い！」と断言してきた僕。数ある名店のなかでも鹿児島県姶良市にあるbakery hacos.（ベーカリーハコス）はハード系パンの超人気店です。そんなベーカリーハコスが鹿児島市内に進出。場所はセレブの街、伊敷ニュータウ…

全国で飛ぶ鳥を落とす勢いで店舗拡大を続けるメロンパン専門店 Melon de melon（メロンドゥメロン）が鹿児島に初上陸！国分の新店舗に30分並んで食べてきました！うんまか！

鹿児島市吉野にあるロビンフッド。オープンしたのは1982年。2010年に一度閉店していましたが、5年後に隣接地に再オープンさせ、大盛況となっています。オーナーはイケメン。味は鹿児島人にとって忘れられない懐かしの味。

京都・同志社大は旧・薩摩藩邸であったことは有名な話。鹿児島から朝早く同志社大を目指し歩をすすめると、思わず立ち止まってしまうくらいの、何とも美しいパンが並ぶベーカリーショップに巡り合うことができた。それが『アルチザナル』（boulangerie Artis…

鹿児島らしからぬ新スタイルカフェ「CAFÉSHOP」が2017年3月、鹿児島・天文館にオープンした。今もなお行列が続き、鹿児島の女性たちを虜にし続けているが、このカフェで使われる至高のパンを提供するベーカリーショップが、鹿児島市武岡にある。それが『TAK …

パン・オブ・ザ・イヤー 2016 食パン部門 金賞受賞に輝いた高級生食パン『乃が美 はなれ』。その勢いはとどまることなく、ついに鹿児島へ上陸した。オープン初日、現地より中継です！これは・・・うまい！