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鹿児島。西郷どん(せごどん)。カフェ・ランチ。なんでも書くブログ。

高級生食パン『乃が美 はなれ』鹿児島に初上陸!オープン初日に行ってみた【鹿児島中央駅近く】

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パン・オブ・ザ・イヤー 2016 食パン部門 金賞受賞に輝いた高級生食パン『乃が美 はなれ』。その勢いはとどまることなく、ついに鹿児島へ上陸した。オープン初日、現地より中継です!これは・・・うまい!

高級生食パン『乃が美 はなれ鹿児島店』

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行列が絶えない大阪発の食パン専門店の高級生食パン『乃が美 はなれ』九州3店舗目としてついに鹿児島に上陸した。最近は「日本の食パン名品10本」に選出され、「パン王国」として日経新聞で特集されたり、ヤフーニュースに取り上げられたり、高級生食パン「乃が美 はなれ」は全国的にもホットな話題。

鹿児島も実はパンの名店が多い。

実は、鹿児島は「パンの名店」が多い。鹿児島に住んでいるあなたも、お気に入りの店があるだろう。鹿児島中央駅の料亭「石原荘」のデニッシュパン(600円)なんて、味はもちろんのこと、手土産としても最高でしたよね・・・。まだ買えるのかな?とにかく鹿児島人は普段からパンにはうるさい。簡単には満足してくれない。

果たして『乃が美 はなれ鹿児島店』の味はいかほど?オープン初日(2017年5月26日(金))に行ってみました。


場所は、鹿児島中央駅 徒歩9分、市電「都通り」徒歩3分

高級生食パン乃が美の店の外の様子

鹿児島中央駅近くの、こんな一等地に店を構えるなんて、よっぽどの自信があるのだろう。この人数の多さ、報道陣の方々を見てください。200人程度が並んでいたでしょうか。パン屋さんでここまで並んだとこ、見たことない。期待の大きさがうかがえます。

 

行列の人数の多さが期待の大きさをうかがわせる
オープン初日、噂を聞きつけた多くの鹿児島人でにぎわうお店。パンは出来立てを食べたい。行列に並びはじめて2時間。くたくたになりながら店内へ・・・

 

スタッフの優しい声掛けに疲れが吹っ飛ぶ

活気のあるスタッフに行列に並んだ疲れが吹っ飛ぶ。早く食べたい~~

乃が美の「生」食パン

高級生食パン乃が美のメニューは食パンのみ


1本(1斤) 400円(税別)
1本(2斤) 800円(税別)


高級食パン専門店。もちろん、食パンしか売っていない。まず、値段は強気だ。鹿児島の高級パンと言えば鹿児島城山観光ホテルのフラワーパンが有名だが、これでも1本560円(税別)だ。果たして鹿児島人にも受け入れてもらえるのだろうか。


こだわりジャム

高級生食パン乃が美のサイドメニューのジャム

1本各 1,000円(税込)
3本セット 3,000円(税込)


食パンの「生」のまま食べることを想定してつくられたジャム。果物をまるごと使い、「生」食パンに絶妙にマッチするように仕上げている。種類はストロベリー、マーマレード、ブルーベリーの3種類。

マダムたちが大量買いしていく様子

マダムたちが次々と「5斤!」「10斤!」と大量に購入していく。食パンのまとめ買いなんて初めて見た。きっと、ご近所や家族へのおすそわけだな。自分用に何とか買うことが出来ました。


眺めてみよう。

高級生食パン乃が美の食パンを眺めてみる

トーストせずそのまま食べて欲しいという職人の思いから「生」食パンと命名された。パンを知っている人なら分かる「ケーブイン」。いわゆるパンの腰折れに近いくらいの柔らかさ。ぎりっぎりを目指しているようだ。今にも崩れそうなくらいしっかり、ふわふわ。

 

高級生食パン乃が美の食パンを手でちぎってみる

「柔らかくデリケートなためお店ではスライスをしていない。」とされているが、これは自宅のパン包丁でも、きれいに切れないかも。パンも高級ならば、包丁もセレブでなければ。高級スライサーを持っていない庶民の僕は、手でちぎって食べることにした。


実食

食パンの耳までおいしそう

まずはパンの色に注目したい。まじりっ気のない、美しいお色だこと。手でちぎると、そこには純白の世界が待っていた。


まずは耳からいただく。食パンの味は耳で決まる。食パンの耳には全てが凝縮されると思っている。香ばしく甘い。

 

食感は、とにかく柔らかい。卵を使っていないのにここまでしっとりするってすごいな。美味しい。

 

そして素材感。小麦だけではなく、生クリーム、バター、そしてハチミツの甘さ。ほのかで上品な甘みが広がる。確かに「生」でいただくのが一番おいしい食べ方だ。噛めば噛むほど甘さが口に伝わってくる。いわゆる食パンのパサパサ感は全くない。ただ、卵を使っていないので保存する場合は気をつけないと。

甘い食パンは手でちぎって食べます

1斤でもすぐ食べることができる美味しさ。おシャレな紙袋もついているので、ご近所にお邪魔するときはしばらくは手土産として『乃が美 はなれ』の食パンを持っていくことにしよう。 

 

破竹の勢いで全国に勢力を拡大する高級生食パンのお店「乃が美 はなれ」。これは鹿児島でも・・・はやる!パンにうるさい鹿児島人も納得の美味しさ!ぜひ一度ご賞味ください。

 

以上、現地・鹿児島よりお伝えしました。


高級生食パン『乃が美 はなれ』鹿児島店

≪住所≫鹿児島県鹿児島市市中央町35番地5
≪営業時間≫11:00~19:00 ※完売次第終了
≪定休日≫不定休
≪アクセス≫鹿児島中央駅 徒歩9分、市電「都通り」徒歩3分

 

鹿児島中央駅近くのTHE・鹿児島

 

鹿児島は、すでに夏本番ですよね

 

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